BRIȚII au fost avertizați cu privire la o creștere a cazurilor de insectă mortală găsită în puiul gata de consumat, wrapurile și sandvișurile.
În Marea Britanie, 81 de persoane au fost infectate cu bacteria salmonella și o persoană a murit, potrivit Centrului European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (ECDC).
Cazurile fac parte dintr-un focar mai amplu al virusului în care au fost raportate 196 de infecții în Europa, Israel și Marea Britanie.
EDPC a spus că există „mai mulți” distribuitori de alimente implicați în transmiterea erorii, ceea ce înseamnă că sunt „probabile să apară” cazuri noi până când „sursa comună” este descoperită.
Vorbind pentru The Sun, profesorul Paul Wigley, expert în ecosisteme microbiene animale de la Universitatea din Bristol, a spus că, deși sursa focarului rămâne „neclară”, este greu de spus ce pui – proaspăt sau pre-gătit – ar trebui să evite oamenii.
„Cu toate acestea, având în vedere atât riscul de salmonella, cât și mai frecvent Campylobacter, o altă bacterie toxiinfecțioasă alimentară, pe puiul crud, acesta ar trebui să fie manipulat cu grijă și cu practici igienice în bucătărie și toată carnea de pasăre trebuie gătită temeinic înainte de consum”, a spus el.
Salmonella este o bacterie care se găsește în sistemul digestiv al găinilor și este răspândită mai ales la oamenii care mănâncă carne de pui infectată.
Aproximativ 8.000-10.000 de cazuri sunt înregistrate în Anglia și Țara Galilor în fiecare an.
Există peste 2.000 de tulpini ale insectei urâte, dintre care majoritatea provoacă toxiinfecții alimentare la oameni și unele decese la copii mici, bătrâni și persoane cu un sistem imunitar mai slab.
Dr. Lesley Larkin, de la Agenția de Securitate a Sănătății din Regatul Unit (UKHSA), a spus că cazurile au apărut din „diferite părți ale Regatului Unit”.
„Colaborăm cu colegii din alte țări afectate alături de ECDC pentru a identifica sursa focarului”, a spus ea.
Potrivit NHS, cele 6 simptome ale intoxicației alimentare includ:
Simptomele încep de obicei în câteva zile de la consumarea alimentelor care a cauzat infecția.
Uneori încep după câteva ore sau nu timp de câteva săptămâni.