Hipertensiunea arterială este una dintre acele afecțiuni despre care auzim des, dar ați fost vreodată verificată pe a dumneavoastră?
Aproximativ unul din trei dintre noi este afectat de hipertensiune arterială – și mulți oameni nici măcar nu își dau seama că o au.
De fapt, aproximativ cinci milioane de britanici nu sunt diagnosticați, deoarece simptomele ucigașului tăcut sunt adesea invizibile, chiar dacă hipertensiunea arterială crește riscul de accident vascular cerebral, atac de cord, boli de inimă, boli de rinichi și chiar demență vasculară.
De aceea este atât de important să-l verifici, fie la cabinetul medicului de familie, la o farmacie locală, fie printr-un test la domiciliu.
Pentru cei care o au, o dietă sănătoasă este crucială pentru a menține tensiunea arterială sub control și pentru a o reduce.
Și există câteva alimente și băuturi pe care ar trebui să le evitați.
Am întrebat-o pe Becky Graham, nutriționist la Get More Vits, sfaturile ei de top despre alimentele pe care trebuie să le tăiați dacă aveți hipertensiune arterială...
1. Sare
Cu cât mâncăm mai multă sare, cu atât este mai mare tensiunea arterială.
Sarea face corpul să se țină de apă și, dacă mănânci prea mult, apa suplimentară în sânge pune presiune pe pereții vaselor de sânge.
NHS ne spune să mâncăm nu mai mult de șase grame de sare pe zi (aproximativ o linguriță).
Fiți conștienți de faptul că sarea poartă și numele de sodiu, iar alimentele preambalate conțin de obicei o mulțime, așa că asigurați-vă că vă verificați etichetele alimentelor, chiar și pe cele pe care le credeți că sunt sănătoase, cum ar fi pâinea integrală sau supa.
2. Zahăr și băuturi dulci
Consumul multor băuturi dulci poate crește tensiunea arterială.
Nivelurile ridicate de zahăr din sânge pot duce la acumularea de material gras în interiorul vaselor de sânge, determinând îngustarea acestora (ateroscleroză) și creșterea presiunii.
Un studiu a legat băuturile îndulcite cu zahăr de niveluri mai ridicate ale tensiunii arteriale la copii și adolescenți.
Unele băuturi dulci conțin și cofeină, care crește și mai mult tensiunea arterială.
3. Carbohidrați rafinați
Produsele făcute din făină albă - cum ar fi pâinea albă, pastele și aluatul de pizza - sunt descompuse rapid în zaharuri simple în sânge și în exces poate duce la creșterea în greutate și creșterea tensiunii arteriale.
Sa demonstrat că respectarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați reduce tensiunea arterială sistolică și diastolică (presiunile în arterele tale), precum și alți factori de risc pentru bolile de inimă.
4. Alimente procesate și preambalate
Acestea conțin adesea o combinație dintre cei mai grav infractori – sare, zahăr (sau sirop de glucoză-fructoză) și carbohidrați rafinați.
Mesele gata și fast-food-urile își datorează adesea aroma multor adaos de zahăr și sare.
Atenție, de asemenea, la sandvișuri, cereale, batoane de cereale, biscuiți și biscuiți cumpărați de la magazin.
5. Cofeina
Este adevărat că cofeina crește tensiunea arterială, așa că dacă ai o afecțiune preexistentă, nu este o idee bună în exces.
Cu toate acestea, s-a demonstrat că aceste efecte au un impact doar pe termen scurt, iar NHS spune că dacă rămânem la patru cești (!) de ceai și cafea, ar trebui să fim bine.
De fapt, persoanele care beau cafea sau ceai cu cofeină tind să aibă un risc mai mic de boli de inimă, inclusiv hipertensiune arterială, decât cei care nu o consumă!
6. Alcool
Bea în mod regulat în exces poate afecta mușchii vaselor de sânge, determinându-i să se îngusteze.
NHS ne spune că atât bărbații, cât și femeile ar trebui să se limiteze la cel mult 14 unități pe săptămână - iată cum să aflați câte unități din băutura preferată.
Alcoolul este, de asemenea, bogat în calorii, ceea ce te poate face să te îngrași și să crești și mai mult tensiunea arterială.
7. Carne roșie
Procesul de digerare și metabolizare a cărnii roșii – vită, miel, vițel, porc – poate elibera în organism compuși care cresc tensiunea arterială.
8. Deli și carne procesată
Cârnații, hot-dog-urile, salamul, șunca, baconul curat, carnea sărată, curată sau afumată, corned beef și carnea uscată sunt ambalate cu sodiu.
Acest lucru se datorează faptului că producătorii vindecă, asezonează și conservă aceste cărni cu sare.
9. Grăsimi saturate și trans
Grăsimile saturate (cum ar fi untul) au de mult timp o reputație proastă, potrivit Blood Pressure UK - cresc colesterolul și sunt legate de ateroscleroză.
Deși studii mai recente sugerează că unele grăsimi saturate pot fi protectoare în bolile cardiovasculare, iar adevărații vinovați sunt combinația de grăsimi trans și zahăr care se găsește în alimentele procesate, cel mai bine este să fim precauți.
Recomandările guvernamentale pentru bărbați sunt să nu mănânce mai mult de 30 g de grăsimi saturate pe zi, iar femeile nu mai mult de 20 g.
Grăsimile trans sunt mai dăunătoare, se găsesc în uleiul vegetal hidrogenat și nu ar trebui să avem mai mult de 5g pe zi.
Grăsimile sănătoase găsite în uleiul de măsline, avocado, nuci, semințe și lactate cu conținut scăzut de grăsimi s-au dovedit a fi protectoare în scăderea tensiunii arteriale.
10. Condimente
Ketchup-ul, sosul de ardei iute, sosul de soia și sosurile de salată sunt adesea încărcate cu sare și zahăr – căutați soiuri cu conținut scăzut de zahăr/sare sau pregătește-ți singur.
Păstrați sosul de salată simplu cu un strop de ulei de măsline extravirgin și oțet balsamic.
11. Pizza
Ne pare rău, dar datorită unei combinații de ingrediente precum făina albă rafinată, carnea și brânză procesată și sosul de roșii încărcat cu zahăr, mâncarea noastră preferată italiană este de obicei bogată în zahăr, grăsimi saturate și sare.
Pizza congelată este cea mai proastă, deoarece are adesea și mai mult sodiu pentru a păstra aroma.
Faceți pizza mai sănătoasă acasă, folosind aluat de casă, sos de roșii și deasupra cu multe legume.
12. Supe conservate
Este util de a avea în dulap, dar adesea este ambalat cu sare și/sau zahăr pentru a păstra aroma.
Supa de roșii este cel mai rău infracțional, așa că alegeți întotdeauna soiurile cu conținut scăzut de zahăr/sare.
Gătiți supa acasă folosind cuburi de stoc cu conținut scăzut de sodiu și congelați în porții care pot fi dezghețate rapid pe aragaz sau în cuptorul cu microunde.