Mâncarea alimentelor foarte procesate vă poate expune riscului de declin cognitiv, au avertizat experții.
Declinul sau afectarea cognitivă este o condiție prin care cineva se va lupta cu memoria sau gândirea sa.
În Marea Britanie, se estimează că până la 20 la sută dintre oameni suferă de aceasta, afirmă Alzheimer din Marea Britanie.
Deși declinul cognitiv nu înseamnă întotdeauna că aveți demență, organizația de caritate a spus că o persoană cu această afecțiune este mai probabil să o dezvolte.
Studiile anterioare au legat alimentele ultraprocesate de probleme precum bolile cardiovasculare și obezitatea.
Dar experții din Brazilia au spus că se știe puțin despre asocierea cu problemele cognitive.
AFACERI DE DROGURI
Al doilea medicament pentru Alzheimer ridică speranța unui nou zori în tratamentul demenței
PAS URIAȘ
Primul medicament pentru demență a salutat „schimbatorul jocului” care ar putea opri boala
Cercetătorii au spus că obiceiurile alimentare sănătoase au fost legate de creșterea volumului creierului și scăderea riscului de declin cognitiv în timp.
Alimentele ultraprocesate (UPF) se referă la articole precum pizza, șuncă, cârnați, chipsuri și biscuiți.
Experții au descoperit că cei care au primit un „procent mai mare” din energia lor zilnică din aceste tipuri de alimente au avut mai multe șanse de a suferi de declin cognitiv într-o perioadă de opt ani.
Autorul studiului, prof. Natalia Gomes Gonçalves a spus: „În ciuda dimensiunii reduse a efectului asocierii dintre consumul de UPF și declinul cognitiv, constatările noastre sunt semnificative pentru sănătatea cognitivă.
„Limitarea consumului de UPF, în special la adulții de vârstă mijlocie, poate fi o formă eficientă de a preveni declinul cognitiv.”
Scriind în JAMA Neurology, experții au spus că au analizat datele în valuri.
Aceasta a fost între 2008 și 2017 și 2021 până în mai 2022.
Experții au explicat că vârsta a fost un factor care adaugă că cei mai tineri de 60 de ani, cu un consum de UPF mai mare de 19,9%, au prezentat „un declin cognitiv mai rapid în comparație cu cei cu mai puțin de 19,9%”.
Ce este dementa?
Demența este un termen umbrelă, folosit pentru a descrie deteriorarea funcției creierului unei persoane.
Demența este atunci când deteriorarea mentală este suficient de gravă pentru a interfera cu viața de zi cu zi a cuiva.
Cauzează probleme cu gândirea, raționamentul și memoria – deoarece acestea sunt zonele din creier care sunt afectate de boală.
În prezent, în Marea Britanie există 944.000 de persoane cu demență, mai mult decât oricând, iar acest număr va crește, spune Alzheimer's Research UK.
Dar mulți alții nu au primit încă un diagnostic și nu știu că trăiesc cu boala.
Există o mulțime de tipuri diferite de demență, fiecare fiind asociată cu un anumit tip de leziuni ale celulelor creierului.
Demența poate fi împărțită în două grupuri principale, dar unele afecțiuni se încadrează în ambele categorii:
Cealaltă formă de demență cea mai frecventă, după Alzheimer, este demența vasculară. Ambele sunt rare la tinerii sub 65 de ani.
Aceasta se referă la procentul de calorii zilnic consumate de această grupă de alimente.
Experții au adăugat că au scăzut cu 28% mai repede decât cei care nu au mâncat multe UPF.
„În plus, procentul de energie zilnică din UPF a fost asociat cu declinul cognitiv la participanții cu un scor scăzut de dietă sănătoasă, în timp ce nu a existat nicio asociere la cei cu un scor mare de dietă sănătoasă”, au adăugat experții.
Un studiu publicat în iunie 2022 a mai descoperit că alimentele ultraprocesate vă pot crește semnificativ riscul de a dezvolta demență.
Ca parte a studiului, cercetătorii au urmat timp de 10 ani obiceiurile alimentare ale a 72.083 de persoane din Marea Britanie cu vârsta peste 55 de ani.
La începutul studiului, niciunul dintre participanți nu a avut demență.
Cu toate acestea, până la sfârșitul celor 10 ani, 518 persoane au fost diagnosticate cu boala cognitivă.
Participanții care au mâncat mai multe alimente ultraprocesate pe zi pe parcursul perioadei de 10 ani au avut șanse mai mari de a dezvolta demență decât cei care au mâncat mai puțin, a arătat studiul.
Cercetătorii au descoperit că pentru fiecare creștere cu 10% a aportului zilnic de alimente ultraprocesate de către cineva, aceasta avea un risc cu 25% mai mare de demență.
Cu toate acestea, experții au spus că alimentele procesate ar putea să nu fie problema.
Dr. Duane Mellor, Dietetician Inregistrat si Senior Teaching Fellow, Aston Medical School, Universitatea Aston, a declarat: „Este posibil sa fie mai mult cazul in care consumau alimente procesate mai putin minimaliste, cum ar fi legume, fructe, nuci, seminte si leguminoase.
„Așadar, nu schimbă cu adevărat modul în care ar trebui să încercăm să mâncăm pentru a menține o bună funcționare a creierului și a cunoașterii, deoarece ar trebui să încercăm să mâncăm mai puține alimente care au un conținut ridicat de zahăr, sare și grăsimi adăugate (care ar include multe dintre alimentele clasificate ca fiind ultra procesate) în timp ce mâncăm mai mult atât în ceea ce privește cantitatea, cât și varietatea de legume, fructe, nuci, semințe și leguminoase despre care se știe că sunt benefice atât pentru sănătatea noastră cognitivă, cât și pentru cea generală.”
Profesorul Gunter Kuhnle, profesor de nutriție și științe alimentare, Universitatea din Reading a adăugat că dieta este unul dintre câțiva factori care pot afecta funcția cognitivă.
„Este important să înțelegem relația pentru a face recomandări.
„Cu toate acestea, astfel de recomandări trebuie să se bazeze pe date solide, luând în considerare riscurile și beneficiile și implicațiile ulterioare, de exemplu costul diferitelor alimente și impactul respectiv asupra sănătății.
„Studiul actual nu oferă dovezi puternice pentru o relație între aportul estimat de alimente ultraprocesate și funcția cognitivă”, a spus profesorul Kuhnle.