SUPERFOODS sunt acum un cuvânt popular pentru bunăstare – dar unele dintre cele mai bune produse esențiale pentru stimularea sănătății se află în bucătăriile noastre de zeci de ani.
De la prune uscate la ovăz, ouă și banane, alimentele pe care le-a mâncat bunicul tău au supraviețuit oricărui moft și sunt pline de nutrienții de care organismul tău are nevoie în această iarnă.
Trendspotters spun chiar că ciupercile sunt unul dintre cele mai populare alimente ale anului 2023 datorită nutrienților din ele legați de prevenirea bolii Alzheimer și a cancerului.
Ele se numără printre lista noastră de zece super-alimente de modă veche, care sunt la fel de bune pentru tine precum kalele scumpe, açai și avocado.
Dieteticianul Kaitlin Colucci a spus: „Eticheta „super-aliment” este o modalitate populară pentru companii de a promova anumite alimente și de a vinde produse, dar multe fructe, legume și produse esențiale pentru dulapuri, care se află în supermarketuri de zeci de ani, oferă la fel de multe beneficii pentru sănătate. .”
Aici Kaitlin dezvăluie cele zece „super-alimente” de modă veche și explică beneficiile lor pentru sănătate.
OUĂ
O sursă grozavă de proteine, ouăle conțin o gamă largă de vitamine și minerale.
Conțin vitamina A, care ajută la apărarea împotriva infecțiilor și bolilor, vitamina E, care este bună pentru sănătatea nervilor, și vitamina D pentru a menține oasele și mușchii sănătoși și se găsește în foarte puține alte alimente.
Ouăle au, de asemenea, o serie de vitamine B care susțin funcționarea puternică a celulelor.
Conțin zece minerale, inclusiv calciu, care este bun pentru oase, zinc, care susține sistemul imunitar și fier, care stimulează energia.
BANANE
BANANELE sunt ieftine, accesibile și încărcate cu micronutrienți.
Sunt bogate în special în potasiu – una dintre cele mai importante săruri ale organismului – precum și în minerale numite electroliți.
Bananele stimulează sănătatea inimii și digestia, datorită antioxidanților și fibrelor pe care le conțin.
OVĂZ
Un cereale integrale fără GLUTEN și o sursă excelentă de fibre alimentare, ovăzul conține bunătăți care pot ajuta la reducerea colesterolului.
Acestea contribuie la o inimă și o greutate sănătoasă și conțin proteine care vă ajută să rămâneți mai satul mai mult timp.
Ovăzul are o gamă largă de nutrienți, inclusiv vitaminele B, fier, zinc și magneziu, care susțin energia și funcția nervoasă.
PRUNE
Acestea au fost întotdeauna populare, deoarece zaharurile cu sorbitol și conținutul ridicat de fibre ajută la prevenirea constipației.
Aceste fibre sunt deosebit de bune pentru sănătatea digestivă, dar prunele conțin și antioxidanți.
Pentru a obține toate beneficiile, consumați fructele întregi, nu doar suc de prune.
LINTE
Lintea poate ajuta la înlocuirea cărnii ca parte a unei diete mai sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi saturate.
Sunt o sursă excelentă de acid folic, care poate compensa tipurile de anemie, vitaminele B și fibrele alimentare.
Ele ajută la funcționarea intestinului și la obiceiurile intestinale sănătoase și stabilizează nivelul zahărului din sânge.
Sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine de care avem nevoie pentru a repara celulele și a face altele noi.
MIGUDALE
Nucile precum migdalele, care sunt un exemplu deosebit de sănătos, conțin multă vitamina E, care luptă împotriva radicalilor liberi, și vitamina B2, care ajută la combaterea inflamației nervilor, care contribuie la migrene.
De asemenea, conțin fibre alimentare care pot scădea colesterolul din sânge.
ciuperci
Acestea sunt o sursă excelentă de seleniu, o componentă a proteinelor și enzimelor care protejează împotriva infecțiilor și a leziunilor celulare.
De asemenea, ajută la metabolismul și sănătatea tiroidei.
Dacă lăsați ciupercile pe pervazul ferestrei, expunându-le la lumina soarelui timp de 24 de ore înainte de a le găti, acestea își vor crea propria vitamina D, atât de necesară, făcându-le un adevărat superaliment.
BROCOLI
Legumele cu frunze verzi închise sunt pline de nutrienți, iar broccoli este plin de fier și acid folic, ambele stimulează energia.
De asemenea, este bogat în vitamina C și doar două sulițe sunt considerate o porție din cinci pe zi.
De fapt, o porție de 45 g de broccoli crud oferă 70% din vitamina C zilnică recomandată.
Aburiți broccoli, în loc să-l fierbeți, pentru a păstra acele vitamine.
USTUROI
Un vechi favorit pentru protejarea împotriva răcelii comune, usturoiul este bogat în compusul sănătos alicină, care se găsește și în ceapă și praz.
Alicina ajută la blocarea radicalilor liberi și oprește răspândirea bacteriilor.
Tocat usturoiul cu zece minute înainte de a-l folosi la gătit și lăsat-o să se odihnească eliberează și mai multă alicină.
CAFEA
Acesta are proprietăți antioxidante strălucitoare și este deosebit de bogat în polifenoli și flavonoide, care sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antiinflamatorii și pot ajuta, de asemenea, la funcția cardiovasculară și la sănătatea intestinului.
Dacă bei cafea pentru beneficiile ei pentru sănătate, optează pentru boabe măcinate, nu instant.